Gulai daun singkong with jengkol

By | July 10, 2018

Duet kedua bahan makanan ini emang bener2 T.O.P bund.. Silahkan di coba 

Bahan-bahan

  1. 10 buah jengkol yg sudah direbus sampai empuk & di geprek
  2. 1 iket daun singkong, buang batang nya, rebus. Sisihkan
  3. Santan dr setengah butir kelapa
  4. Daun salam
  5. Daun jeruk
  6. Lengkuas,geprek
  7. Sereh
  8. Bumbu yg dihaluskan :
  9. 10 buah bawang merah
  10. 5 buah bawang putih
  11. 2 cm kunyit
  12. 10 buah cabe merah
  13. 5 buah cabe rawit
  14. 3 butir kemiri

Langkah

  1. Tumis bumbu halus sampai wangi dan tanak bareng dgn sereh, lengkuas geprek, daun salam & daun jeruk lalu masukkan jengkol.  
  2. Setelah itu masukkan santan, aduk2 sebentar sampai bumbu nya rata, dan terakhir masukkan daun singkong. beri gula n garam jgn lupa koreksi rasa. masak sampai daun singkong nya sedikit lebih lembut 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *